Gourmetshop Wolf * Catering

Unser Catering

im Überblick

Geben Sie sich und uns etwas mehr Zeit, damit Ihre Feier zu einem ganz außergewöhnlichen Erlebnis wird,
ganz individuell, nach Ihrem Geschmack, Ihren Vorstellungen, Wünschen und dem gegebenen Anlass.

Verschaffen Sie sich hier einen Überblick unserer Speisen. Wählen und erstellen Sie sich Ihr individuelles Angebot!

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Vor- & Zwischenspeisen / kalt

Honigmelone mit Serranoschinken
Scampi-Spieße mit Cocktailsauce
Chopped Chicken mit Tomatenpesto auf Hüttenkäse-Mousse/Glas
Kalbsfrikadelle mit Erbsen/Glas
Gebeizter Lachs mit Kimchi auf Yuzu-Frischkäse-Mousse/Glas
Mariniertes Kalbfleisch auf Thunfisch-Mousse/Glas
Geräucherte Porridge - Créme mit Tomaten-Paprika-Chutney und Rauchmandel/Glas
Crispy Cones mit Avocado-Créme Füllung

Heißes vom Wildbret

Heißes vom Lamm

Lammkeule mit Bohnenkernen
Lammragout in Knoblauchsauce
Lammragout Arabian Style in Knoblauch-Feigen-Sauce mit Kichererbsen, schwarzen Bohnen, Paprika und Süßkartoffeln
Lammcurry Indisch mit Apfelwürfel, pikant gewürzt mit Erdnuss und Curry
Mediterraner Lammnacken in kräftiger brauner Sauce mit Oliven und getrockneten Tomaten
Lammlachs Provencale in Tomatensauce mit Oliven, Rosmarin und einem Hauch Knolauch

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